As regras agrícolas variam de país para país quando se trata do transporte de produtos perecíveis. Assim, há diversas considerações ao enviá-los, incluindo a aprovação pelo Governo local, documentação de origem dos produtos, em alguns casos laudos e testes de qualidade são requisitos essenciais que asseguram a proteção dos consumidores, a concorrência justa e a prova que as empresas seguem as leis inerentes a atividade.

Os transportadores devem saber o que estão enviando, uma vez que algumas frutas não podem ser transportadas juntamente com outros alimentos. Todas as frutas liberam um gás inofensivo chamado etileno após serem colhidas, que faz com que certos produtos amadureçam e se estraguem mais rapidamente, por isso devem ser separados das frutas que liberam este gás em grandes quantidades, como é o caso da banana. 

Inspeção

É muito provável que os clientes rejeitem produtos que tenham sido danificados por más condições de manuseamento e transporte. A temperatura, umidade e composição do gás ambiente são únicas para cada tipo de fruta. É importante que os transportadores mantenham um ambiente ideal para estender o prazo da vida útil das frutas.

Diferentes polímeros, como o isolamento, podem ser utilizados para manter a temperatura fora, e revestimentos plásticos especializados podem ser utilizados para ter um bom equilíbrio de oxigénio e CO2. 

Rotulagem

Certifique-se de que as suas embalagens estão devidamente etiquetadas e seladas. Assegure-se de que os seus perecíveis são claramente visíveis para a pessoas que irão manuseá-los. Ao fazer isto, há menos riscos de serem retidos de forma incorreta. As entregas a curto prazo podem necessitar do uso de etiquetas personalizadas para os manter em movimento. 

A informação de identificação da fruta, como o nome, marca de tamanho, tamanho, grau, variedade, peso líquido, e cultivador é normal e pode mesmo ser necessária em certas situações quando se compra fruta. 

Dos agricultores aos consumidores

As frutas que você consome diariamente passam por um longo processo; começa com os agricultores, continua pela definição da embalagem, expedição, varejo, para finalmente chegar ao consumidor final. Se os produtos não forem comprados localmente, o processo da cadeia pode ser longo, e os produtos devem estar em condições aceitáveis apesar da sua extensão.

Há vários fatores a considerar quando se trata da quantidade de dias que o produto chega aos supermercados, e muito depende de onde estão sendo colhidos. Três dias é o tempo médio de entrega para os fruticultores a mais de 150km de distância, que é frequentemente transportado por caminhão. Produtos que são importados de outros países levam mais tempo para chegar às prateleiras dos supermercados.

Considere contratar um especialista em logística que o possa ajudar a fazer a escolha adequada para sua carga, tais como qual o serviço e tipo de veículo a utilizar para cumprir os prazos de entrega.

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