Procedimento técnico de inspeção de controle de qualidade:

• Colete inspeções visuais de cada ponto de seu produto.

• Esteja atento as fases do processo e facilite a forma de como a amostra é coletada. Por exemplo, se é sempre feita pela caixa superior à esquerda, crie um sistema aberto para a manipulação deste processo.
  
  
• Analise as deformaçòes tais como: queimaduras afetadas pelo sol, manchas, pragas, imperfeições, fragilidade entre outros. Cada fruta ou vegetal poderá ter um diferente tipo de risco, evite surpresas futuras nos processos de inspeção e expedição.
  
  
• Esteja atento a temperatura do local onde estão os produtos e para aonde vai ser transportado. A exposição ao calor e humidade aceleram o processo de amadurecimento. 
  
  
• Tire fotos durante o seu processo de controle de qualidade, assegure que o estado do seu produto é adequado às normas e requisitos legais.
  
  
• Seja transparente! Cada passo acima deve estar disponível para todas as partes envolvidas. Portanto, compartilhe as fotos realizadas em tempo real. Isso criará confiança e credibilidade entre seus parceiros. 

A otimização de seus processos de controle de qualidade é primordial, pois influencia principalmente a produtividade operacional em todas as fases da cadeia de suprimentos.

É crucial ter cuidado com temperaturas extremas, humidade, estado de conservação, ou mesmo deterioração. Além disso, é importante compreender as características biológicas, físicas e químicas de cada produto.

Armazenagem de mercadorias e embalagem

• Escolha um container adequado para cada tipo de mercadoria que vai transportar. As caixas e embalagens de madeira funcionam muito bem para o transporte de frutas ou legumes duros. Os recipientes de plástico são ótimos para pequenos alimentos, enquanto as embalagens de moldagem são boas para qualquer alimento que possa facilmente se ferir quando forem embalados. 
  
  
• Se você vai transportar a granel, procure colocá-los firmemente juntos, assegurando ao mesmo tempo uma ventilação suficiente. Utilize tampas de plástico para proteger de danos causados por materiais que estão ao redor.
  
  
• Embale todas as frutas ou vegetais dentro do container para evitar que o conteúdo se desloque e acabe danificando seus alimentos. Faça uma marcação no exterior do container sinalizando como “perecíveis.”

Transporte de carga

O transporte é certamente a etapa mais vulnerável. É quando o transportador não tem mais total controle de sua carga. No entanto, todos os esforços devem ser conciliados com as normas e condições relacionadas com a conservação dos produtos. Confira os seguintes tipos de transporte e a temperatura ideal: 

• Isotérmico: Tem paredes isolantes, portas, teto e chão, limitando a troca de calor entre o exterior e o interior do caminhão.
  
  
• Refrigerador: Tem uma fonte de frio não mecânica que pode reduzir a temperatura interior e mantê-la para uma temperatura média exterior de 30ºC a -20ºC.
  
  
• Freezer: Tem um mecanismo rigoroso de produção para reduzir a temperatura interna do espaço e mantê-la a uma temperatura consistente entre -12ºC e -20ºC. 

Garantir a qualidade de produtos perecíveis é um processo complexo e a Cargosnap é uma ferramenta criada para facilitar suas operações. Com apenas o uso seu smartphone você pode criar um controle de qualidade ao longo de todo o processo de logística, certificando que a cadeia de suprimentos está dentro de todos os requisitos requeridos.. 

Confira como a Libraport otimiza seus processos de controle de qualidade com inspeções visuais.