Fatos importantes sobre o desperdício global de alimentos

• Mais de 1⁄3 de todos os alimentos produzidos globalmente vão para o lixo.
• O valor anual de alimentos desperdiçados globalmente é de US$ 1 trilhão, e pesa 1,3 bilhões de toneladas.
• A quantidade total de alimentos produzidos na África Subsaariana é igual à quantidade de alimentos desperdiçados pelos países desenvolvidos.
• Quase um bilhão de pessoas que passam fome no mundo poderiam se alimentar com menos de um quarto dos alimentos desperdiçados nos EUA, Reino Unido e Europa.

Uma análise recente do grupo Boston Consulting demonstrou que só a cadeia de abastecimento poderia reduzir a quantidade de alimentos desperdiçados em US$ 270 bilhões (em valor) e estima ser um problema de US$ 1,5 trilhão até 2050.

Há um grande consenso chamando a atenção para a necessidade de reduzir o desperdício de alimentos ao longo do processo de transporte. Entretanto, há uma falta de compreensão quanto a quais medidas devem ser implementadas.

Tecnologia no combate ao desperdício de alimentos

O problema é enorme, sem uma visão em tempo real do estado exato da mercadoria e uma visibilidade de ponta a ponta no processo de logística a situação pode se agravar. Como as empresas poderão reduzir o desperdício de alimentos e melhorar o processos operacionais?

Com a Cargosnap você melhora a eficiência da sua logística e cria evidências de condição da sua carga em tempo real. Os usuários podem reunir dados e compartilhar fotos, tais como data de validade da carga, temperatura, localização e previsão do tempo, acompanhando todo o processo de transporte da carga em uma plataforma.

Todos dentro da cadeia de abastecimento podem ter acesso online a como suas mercadorias foram transportadas. Os benefícios começam com relatórios de qualidade mais precisos,inspeção de danos e armazenamento de dados em tempo real. Isto não só evita o que pode gerar custos elevados, mas também ajuda a reduzir qualquer possível desperdício.

 Empresas de logística no combate ao desperdício de alimentos

Para combater este desperdício, as empresas de logística precisam passar por uma transformação digital e a abordagem certa para isso é investir em soluções digitais eficientes. Além de trazer mais rentabilidade e um fluxo de trabalho eficiente, as empresas irão usar a tecnologia no combate ao desperdício de alimentos.

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